キムチそば

けんぱーのすばや～さんから
２０人前のそばと出汁を送って頂いて冷凍
あと３人分
名残を惜しんで大事に大事に食しています
三枚肉やソーキはお願いしなかったので
自分でアレンジしていろいろ挑戦しています
「キムチそば」
この前の「梅そば」といい
まずまずの及第点ではありますが
あと一味足りません
やっぱり沖縄が生んだ食文化
豚肉がピッタシなような気がします。
島酒もそうですが
それぞれに地元で食べるのが一番ですね。