和味旬彩 がりょうち さん


御持手成志の心
大阪は北新地
看板もない会員制の日本料理のお店
名刺一つでもこの懲りよう
表は屋号と名前 裏は電話番号だけ
シンプル イズ ベスト
ご縁を頂いて店内の「遊書」とお名刺を書かせて頂きました
頂いたお料理は贅の極み
至れり尽くせりの和味旬彩
特別メニューもあって
月の輪グマの味噌漬け
生まれて初めて頂きました
実に珍味でした
社長さん・店長さん・料理長さん
すべて30代、 凄いですね!
ビルの2階で返りはエレベーターで挨拶
お見送りを受けて1階に到着すると
駆け足で先回りしてのお見送り
これは付加価値でも隠し味でも後味でもない
これぞ日本人がもつ本来の「和味」だと思いました
なんと、社長さんのお友だちと紹介していただいた方
15年ぶりにお会いした広告デザイナーさん
不思議なご縁というよりも
みな繋がっているのだと感心しました

  

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